24 декабря мы завершили учебный сезон 2009-го дегустацией легендарных шампанских вин!
Вот уже несколько столетий игристое вино является неизменным спутником выдающихся событий во всех странах мира, дарящий радость и удовольствие ценителям шампанского. Сегодня шампанские вина безусловно являются украшением самых волнующих моментов. Именно поэтому дегустация самых престижных шампанских вин была организована в школе сомелье «Винтаж» в канун Нового года!

Список шампанских вин, которые были представлены на дегустации:

Рierre Gimonnet Brut 1er Cru
Veuve Clicquot BRUT
Moet & Chandon Vintage 2000
Dom Perignon 2000
LA GRANDE DAME 1998
Krug Grand Cuvee


Дегустацию проводил Захар Уманский, а в качестве почетного гостя была приглашена госпожа Валери-Анн Крепс, представитель империи люкса Louis Vuitton Moet Hennessy.

Перед началом дегустации Захар Уманский рассказал участникам несколько базовых фактов о регионе Шампань, методе производства шампанских вин, чем отличается игристое вино от шампанского и винтажное шампанское от невинтажного; какие сорта винограда используют для производства шампанского, характеристика каждого сорта и отличительные черты получаемых вин, а так же подробно рассказал об истории создания первых вин монахом Дом Периньоном. Было дано подробное описание стилей производителей дегустируемых шампанских вин. Так же были даны рекомендации по гастрономическим сочетаниям каждого образца шампанского, чтобы вкус еды и напитка наиболее полно подчеркивали друг друга.

На дегустацию пришли ценители шампанских вин, новички и профессионалы винного рынка. Участники делились своими впечатлениями после дегустации каждого образца: активно обсуждали богатство оттенков, ароматов, контрастов и вкусов великих шампанских вин. Каждый образец имеет неповторимый стиль и восхищал по своему! Дегустация превратилась в непрерывную череду сменяющих друг друга незабываемых новых ощущений и интересный обмен мнениями! Даже опытные сомелье, открывшие за свою карьеру сотни бутылок шампанского, вряд ли могут похвастаться участием в дегустации такого уровня.

Надеемся, что данная дегустация надолго останется в памяти наших слушателей, и благодаря сравнительной дегустации шести образцов самых престижных шампанских вин поможет сформировать личные вкусовые предпочтения, исходя из полученных знаний в школе сомелье «Винтаж».
Желаем ВСЕМ любителям вин новых открытий в 2010 году, ведь каждое такое открытие – это настоящая радость!




Запись по телефону: 050-413-92-21, 207-46-36
Адрес школы: Луговая, 12; Офисное здание ТЦ «Караван», 3 этаж